A las 18:00 h, el presidente del C.D.E. de Cazadores de Bustarviejo, Miguel Martín Hijano, ante un público que completaba el aforo de la sala de juntas, pronunció unas palabras para agradecer la asistencia de los presentes, pasando a continuación a hacer una somera historia de la presencia del corzo en los terrenos del municipio. Para terminar su intervención, el presidente del C.D.E. de Cazadores de Bustarviejo se manifestó convencido partidario del halagüeño futuro de la especie en la comarca y de la necesidad de su aprovechamiento cinegético.
Posteriormente, Pablo Ortega, Presidente Honorífico de la ACE, tras realizar una presentación de la Asociación y de las actividades que realiza, pronunció la conferencia titulada: "El corzo: particularidades de la especie y expansión en España", siendo su intervención muy aplaudida por el numeroso público asistente.
Tras el coloquio que siguió a las intervenciones de los conferenciantes y como colofón de la Jornada, se sirvió un vino español.