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30 Diciembre 2012

Clasicismo bien resuelto: APICIUS

 

Enrique Medina, de Apicius, practica una cocina equilibrada y asentada sobre las bases tradicionales: Croquetas de puchero, croquetas de bacalao, falso rissotto de calabaza y pichón de Lombers, corzo con membrillo de pera.   >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

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