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8 Octubre 2011

El pulpo, rey de la mesa en Peñíscola

 

Tras la primera experiencia el pasado año, los restauradores peñiscolanos, conjuntamente con el Patronato Municipal de Turismo, han organizado la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo de la Lonja de Peñíscola, desde hoy y hasta el día 23 de este mes. Con más de quinientos menús servidos en la pasada edición y catorce restaurantes participantes, “de entrada, este año comienzan reforzadas” aseguraba Rafael Suescun, presidente del Patronato, ya que el número de establecimientos que ofertan estos menús este año ha subido hasta la cifra de 22. Platos como el arroz meloso ahumado con pulpo, cazuela de pulpo con patatas, “all i pebre” o paella de pulpo con crestas de gallo y níscalos, son algunas de las propuestas de los restauradores de la ciudad, incluidas en los menús que van desde los 25€ a los 40€ por persona. “Este tipo de iniciativas conjuntas refuerzan la actividad de la restauración fuera de la temporada alta, favorecen la llegada de visitantes los fines de semana interesados en la gastronomía y contribuyen a alargar la temporada” aseguraba Suescun.

En lo que queda de año, la ciudad prevé organizar una nueva cita gastronómica para el mes de diciembre, las Jornadas de Cocina Tradicional y de Caza, aprovechando las fechas del puente en que la ciudad atrae a miles de turistas.

FUENTE: ELPERIODIC.COM 

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