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17 Mayo 2017

El restaurante recibió el galardón al Mejor Establecimiento de Comida Familiar de Aragón para este año 2017

La Fonda Alcalá, fundada en 1922, es un referente gastronómico en la comarca del Matarraña y en todo el Bajo Aragón Histórico. Los hermanos Alcalá, Miguel en la sala y Enrique en la cocina, dirigen esta veterana fonda con sus ya tradicionales elaboraciones locales como las judías con sardina, el Ternasco de Aragón a baja temperatura con puré de patata, la mousse de turrón con chocolate caliente, las carnes de caza, las verduras del territorio o el mostillo con carquiñolis. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

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