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24 Febrero 2018

III Jornadas Gatronómicas de Caza en La Carbonería

Por tercera ocasión la carne de caza visita La Carbonería.
En estas terceras jornadas elaboramos una exquisita selección (con clásicos y algunas novedades) de cocina cinegética compuesta por:

Tataki de jabalí.
Judiones con perdiz escabechada.
Estofado de venado.
Arroz con libre.
Perdiz estofada con boletus y castaña.

Del 22 de Febrero al 22 de Marzo del 2018 en La Carboneria. Plaza de la Constitución 4, Mérida.
Teléfono de Reservas 924 30 29 83

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