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1 Junio 2014

La cocina extremeña, un banquete de tradición

 

Toda la región es rica en caza mayor (venado o jabalí) y menor (conejo, la perdiz, la liebre, la paloma, la codorniz o las tórtolas). Todas estas carnes se preparan de múltiples formas como en cocido, asado, a la parrilla, en escabeche o estofado. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

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