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17 Abril 2013

La despensa extremeña, una cita con la tradición más natural

 

Toda la región es rica en caza mayor (venado o jabalí) y menor (conejo, perdiz, liebre, paloma, codorniz o tórtolas). Todas estas carnes se preparan de múltiples formas como en cocido, asado, a la parrilla, en escabeche o estofado. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

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