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22 Noviembre 2014

Mesón del labrador, santuario de la caza y el escabeche

 

Hasta final de mes se celebran en el Mesón del labrador (Castroverde de Campos, Zamora) sus ya míticas jornadas gastronómicas de caza. Unas sesiones que se llevan repitiendo desde hace 25 años y que revelan la maestría de esta casa en elaboraciones cinegéticas, escabeches y platos de cuchara. Nada más reconfortante para estos días de otoño que una cocina que exprime las peculiaridades gastronómicas del entorno con honestidad y maestría. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

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