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25 Diciembre 2014

¿Os imagináis una cena de Nochebuena a partir de caza, pesca y recolección? Así fue la del festival Wild & Slow

 

Hace unas semanas, cuando os contaba que los irlandeses saben lo que se hacen con la carne, os hablé que el motivo principal de mi viaje a Irlanda había sido asistir al festival Wild & Slow en Wicklow, para conocer más de cerca esta filosofía de vida que nos lleva un poco de vuelta a nuestras raíces como cazadores y recolectores. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

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