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20 Octubre 2016

Restaurante Coral ofrece Jornadas de Caza hasta diciembre

Comenzaron las Jornadas Gastronómicas de Caza en Restaurante Coral (A Coruña) que se extenderán hasta final de año. Esta propuesta se agrega a su destacada carta habitual y a una selección de carpaccio y tartares. Los platos previstos son perdiz a la cazadora, ensalada templada de perdiz, fabas de Lourenzá caldosas con perdiz escabechada, civet de liebre y chuletillas de venado con salsa de grosella. Para acompañar estas delicias sugieren el Rioja Viña Pomal 106 barricas, el Ribera del Duero Legaris Crianza o Vicalanda Reserva. Reservas en Callejón de la Estacada 9, A Coruña, o al teléfono 981 200 569.

FUENTE: LA OPINIÓN DE A CORUÑA

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