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22 Diciembre 2011

Revista COCINAFUTURO: Monográfico sobre la cocina de la caza


 
 
 
 

La revista COCINAFUTURO ha dedicado su número 118 a la COCINA DE LA CAZA. Entre las perlas que contiene podemos ver 3 recetas de corzo de los ilustres corcineros Arzak, Mathias Dahlgren y Mario Sandoval.

¡¡¡Un auténtico regalo navideño del que nos hacemos eco en CORCINANDO!!!.

Nuestro socio y amigo Mario Bregaña Etxeberria ha colaborado con sus excelentes fotografías en éste número.

Puedes descargar dos PDF de dicha revista: Pdfs

COCINA FUTURO Nº 118 (AVANCE)  /  RECETAS DE GRANDES CHEFS

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