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10 Febrero 2013

Siete restaurantes de Sobrescobio participan el próximo fin de semana en las Jornadas de la caza

 

Sobrescobio celebra desde el día 15 al 17 de este mes las cuartas jornadas gastronómicas de la caza. Siete establecimientos hosteleros del concejo coyán ubicados en Rioseco, Anzó y Soto de Agues servirán durante las tres jornadas, de viernes a domingo, un menú especial, diferente en cada restaurante. Entre los platos figura pastel de venado, sopa de codorniz, fabes con jabalí, lomo de corzo con salsa de setas y verduras creps de venado con salsa de queso casín. El precio es de 25 euros. Las jornadas fueron presentadas ayer en el Museo de la Siderurgia de Langreo. 

FUENTE: LA NUEVA ESPAÑA

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