Corcinando
Perfil Perfil
Enlaces Enlaces
Está viendo:

Corcinando

1 Marzo 2014

Un menú de caza en el Mercado de la Reina

 

Una seña de identidad de este establecimiento es el lanzamiento de propuestas temáticas en función de la temporalidad de un producto o de alguna fecha señalada. En febrero, está funcionando una interesante fórmula de "caza mayor a precio menor", con platos como el lomo de ciervo en su jugo con puré de ciruelas y canela con patatas a lo pobre, las alubias blancas de la Virgen estofadas con pechugas de codorniz braseadas, el ragout de venado con chalota, zanahoria y puerro con patatas crujientes o el lomo de jabalí braseado con crema de patata y de castaña... >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

Háganos llegar su comentario
6w49qdbP
<< volver