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1 Marzo 2015

Versos de anguilas y ‘es niu’

 

Cocinar no ha debe ser una clase de alquimia, una creación artificial y minuciosa, al fuego o en frío, de platos con gamas de sabores, texturas y perfumes. En general, las relaciones entre materias crean una ruta nueva o reconocible de sensaciones, descubrimientos siempre efímeros. >>>VER LA NOTICIA COMPLETA>>>

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