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Esos im... prescindibles complementos

14 Febrero 2011

Faenando con propiedad

Es nuestra intención ir poniendo gadgets que ayuden a que los corceros a trabajar con la carne y que esta se conserve lo meejor posible antes de llegar al plato. Es curioso que un clima como el español, que las moscas son la reinas, no esté muy extendido el uso de la red para preservar la carne a salvo mientras se orea.



Algunos trastos que tb nos ayudarán y que cualquier herrero nos podrá hacer.



Desde las viejas romanas, esto ha avanzado mucho. Pesos por menos de 15€ nos ayudarán a conocer mejor a nuestros corzos y a no mentir con los de los grandes jabalies.

 

(15/02/2011 19:09:36) Pablo Ortega:Me alegro mucho de que hayas puesto entre los utensilios que aparecen en el blog la red antiinsectos. No hay cosa mas antihigiénica que una canal llena de moscardones que, al menor descuido, siembran de larvas las fosas nasales del corzo. Una redecilla de esas no vale dinero ni pesa nada, y debería llevarse siempre (y sobre todo a partir de que empiecen los calores) en el macuto. Un abrazo: Pablo Ortega
(18/02/2011 21:14:45) fernando monereo:Me parece un inventazo, pero no se donde comprarlo?. Gracias por tu blog, es magnifico. abrazo Fernando
(20/02/2011 19:08:12) Alfonso Treviño:La palabra para buscarla en alemán es FLIEGENSCHUTZ-NETZ La tienen en Kettner y tiendas on line alemanas e inglesas por 20-40€ abrazo y muchas gracias por los comentarios, abrazos Alfonso

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