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Autor: Administrador
29/12/2018 0:43:23
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Jornadas de Caza de Corzas ACE 2019

Desde sus orígenes, la Asociación del Corzo Español (ACE) ha preconizado un aprovechamiento racional y ordenado de las poblaciones de corzos mediante la caza. En esa línea, la necesidad de recuperar o mantener el correcto equilibrio de sexos y la densidad animales adecuada a cada entorno exige el cumplimiento del cupo de capturas de hembras, siendo la época invernal el momento más adecuado para realizar esta tarea, como consecuencia de la propia biología de la especie.

Por ello, otro año más la ACE va a coordinar unas jornadas de caza de corzas. Las jornadas consisten, al igual que en años anteriores, en intentar cumplir en cada uno en los cotos que lo deseen, ya sean titulares o arrendatarios, el cupo de corzas asignado. Los cotos realizarán la caza de hembras a lo largo de varias salidas al final de la semana, y el domingo, sobre las 13 horas de la mañana, se llevarán las canales de las corzas a los sitios previamente elegidos. Con el fin de dar una buena salida a la exquisita carne de esos animales, a esos lugares vendrá un camión frigorífico a recoger las mismas. Las canales tendrán que tener un origen totalmente legal, venir pertinentemente precintadas (en aquellas CCAA que cuenten con precinto) y contar con la autorización del presidente del coto para el transporte de las mismas desde origen al punto establecido.

Las canales se pesarán individualmente, lo que permitirá conocer el total de kilos aportado por cada acotado. De esta manera, y una vez descontados los gastos de veterinario, los ingresos obtenidos de la empresa cárnica se repartirán proporcionalmente entre los distintos cotos. Como referencia de años anteriores, la canal de una corza deporta unos 35 €/unidad.

Posteriormente se organizará una comida de confraternización, con un menú previamente definido, entre todos los asistentes que lo deseen. El coste de esta comida corre a cargo de cada comensal.

La participación es abierta, por lo que cualquier coto, por muy distante que se encuentre del punto de reunión, podrá sumarse a la iniciativa, si bien por motivos logísticos y de cara a la coordinación de recogida de canales y previsión de la comida, es necesario apuntarse previamente.

Este año coincidirá la fecha de celebración de las jornadas tanto para las que tendrán su centro y punto de recogida en Soria como las que lo tendrán en Guadalajara, siendo el fin de semana elegido el del 10 de febrero.

Las personas responsables con las que hay que coordinarse son:

Las de Soria tendrán su punto de reunión en La venta de Tiermes, en el municipio de Montejo de Tiermes (www.hoteltermes.com/), mientras que las de Guadalajara estarán localizadas en el Hotel Restaurante La Cabaña de Palazuelos (Sigüenza - www.lacabanasiguenza.es/). En ambos casos habrá un sitio habilitado para la recogida de canales, además del restaurante donde se realizará la comida.

Es muy importante cumplir los cupos de hembras para que no se produzcan enfermedades y para reducir los accidentes de tráfico. Además su carne es un producto exquisito y cada vez más valorado.

En el siguiente enlace podéis escuchar la entrevista realizada en el programa “El Morral del Cazador” a nuestro Vicepresidente Segundo, Gonzalo Varas, sobre la caza de hembras y las jornadas de caza de hembras organizadas por la ACE (minutos 9:10 a 32:20 del programa): http://elmorraldelcazador.es/el-morral-del-cazador-28-12-2018-prog-102/

Saludos,
Administración.

Roberto Anton Perez
08/01/2019 23:14:34
(0 vistas, 1 respuestas)
Jornadas de Caza de Corzas ACE 2019

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